Kai Shun Premier Tim Malzer Μαχαίρι Nakiri από Δαμασκηνό Ατσάλι 14cm TDM-1742
Είσαι Επαγγελματίας;
Εγγράψου ως συνεργάτης B2B για ακόμη καλύτερες τιμές!
Διαθεσιμότητα : Εξαντλήθηκε!
Τρόποι Πληρωμής
Η εξόφληση των παραγγελιών πραγματοποιείται αποκλειστικά με προπληρωμή μέσω της ιστοσελίδας μας, χρησιμοποιώντας χρεωστική, πιστωτική ή προπληρωμένη κάρτα.
Δεν υποστηρίζεται η μέθοδος της αντικαταβολής / άτοκων ή έντοκων δόσεων.
Τρόποι Αποστολής
Οι αποστολές των παραγγελιών πραγματοποιούνται μέσω της εταιρείας ταχυμεταφορών ACS.
- Χρέωση αποστολής: 5€ για δέματα έως 2 κιλά
- Επιπλέον βάρος: 1,20€ ανά κιλό
Όλες οι αποστολές έως αξίας 220€ περιλαμβάνουν βασική ασφάλιση χωρίς επιπλέον χρέωση.
Για παραγγελίες άνω των 220€, υπάρχει δυνατότητα επιπλέον ασφάλισης κατόπιν αιτήματος. Ο πελάτης μπορεί να το ζητήσει στα σχόλια της παραγγελίας και στη συνέχεια ενημερώνεται από το τηλεφωνικό μας κέντρο για το σχετικό κόστος.
Ενδεικτικά, το κόστος ασφάλισης ανέρχεται περίπου στο 3% της αξίας του προϊόντος και ενδέχεται να διαφοροποιείται ανάλογα με την κατηγορία του.
Άμεσα Διαθέσιμο
Το προϊόν είναι διαθέσιμο στις εγκαταστάσεις μας και η αποστολή του πραγματοποιείται εντός 24 έως 48 ωρών.
Αποστολή σε 4–10 Εργάσιμες Ημέρες
Το προϊόν είναι διαθέσιμο στην αποθήκη του προμηθευτή μας. Απαιτούνται 4 έως 10 εργάσιμες ημέρες για την παραλαβή και αποστολή του από εμάς προς τον μεταφορέα που έχετε επιλέξει. Προϊόντα μεγάλου όγκου ή βάρους ενδέχεται να απαιτήσουν το μέγιστο χρονικό διάστημα.
Παράδοση έως 30 Ημέρες
Το προϊόν είναι διαθέσιμο στον προμηθευτή μας, ωστόσο λόγω όγκου ή/και ιδιαιτεροτήτων στη μεταφορά, ο εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 15 έως 30 ημέρες.
Εξαντλήθηκε
Το προϊόν έχει εξαντληθεί και δεν είναι δυνατή η παραγγελία του.
Μαχαίρι NakiriΤο μαχαίρι nakiri διαθέτει φαρδιά και ίσια λάμα, με αμβλεία μύτη. Χρησιμοποιείται κυρίως για την κοπή λαχανικών και χάρη στη λεπτή λεπίδα του μπορεί να κόψει ακόμα και το πιο ευαίσθητο λαχανικό. Δεν είναι όμως κατάλληλο για πιο σκληρά υλικά, όπως είναι μικρά κόκκαλα ψαριού ή κρέατος, ή κατεψυγμένα φαγητά καθώς μπορεί να σπάσει. |
 |
 |
Υλικό λεπίδαςΟ πυρήνας λάμας Shun Premier κατασκευάζεται από το ιδιαίτερα δυνατό VG Max ατσάλι και περικλείεται από 32 στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού. Ο συνδυασμός διαφορετικών βαθμίδων ατσαλιού κάνει τη λάμα σκληρή και εύκαμπτη με τη μία. Η λάμα διπλής κοπής είναι εύκολη στη χρήση λόγω του ελαφριού βάρους της και εγγυάται κοπές απλές και ακριβείς. Η ενσωμάτωση της σφυρηλατημένης επιφάνειας – γνωστή στην Ιαπωνία ως Tsuchime- δεν τονίζει μόνο την αισθητική αλλά βοηθάει και στο να μην κολλάνε υλικά πάνω στη λάμα χάρη στα μικρά “κενά αέρος” που δημιουργούνται. |
Ο βαθμός σκληρότητα της είναι 61 (±1) HRC (ένα μαχαίρι με σκληρότητα πάνω από 56 HRC θεωρείται καλό) και το μήκος της λάμας είναι 14 cm.
ΛαβήΧάρη στο συμμετρικό της σχήμα, είναι ιδανική και για δεξιόχειρες και για αριστερόχειρες. Η συνεχόμενη σύνδεση λαβής και λάμας προσδίδει ισορροπία και σταθερότητα κατά τη διάρκεια της κοπής. Κατασκευάζεται από καφέ pakkawood, μία αδιάβροχη και ιδιαιτέρως στιβαρή ξύλινη επένδυση, που μεταδίδει μία ζεστή και πολύτιμη αίσθηση στο μαχαίρι. Το μήκος της λαβής είναι 11 cm. Στο πίσω μέρος της λαβής είναι χαραγμένο το επαγγελματικό σήμα κατατεθέν του Tim Mälzer, το κεφάλι του ταύρου. |
 |
Επιφάνεια κοπής
Προτείνεται οι κοπές να γίνονται πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.
Καθαρισμός
Πλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε το μαχαίρι χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.
Δεν ενδείκνυται το πλύσιμο του στο πλυντήριο πιάτων αλλά στο χέρι, έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό του και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά του για καιρό.
Ακόνισμα
Όσο κοφτερό κι αν είναι ένα μαχαίρι στην αρχή, μετά από κάποια χρήση χρειάζεται ακόνισμα κάτι που μπορείτε να επιτύχετε με ακονιστήρι, πέτρα ακονίσματος ή μασάτι.
Μπορείτε να καταλάβετε εάν το μαχαίρι σας κόβει καλά με μια εύκολη δοκιμή χρησιμοποιώντας το μαχαίρι και ένα φύλλο χαρτί. Ένα κοφτερό μαχαίρι μπορεί εύκολα και καθαρά να κόψει ένα φύλλο χαρτί. Αντίθετα ένα μαχαίρι που χρειάζεται ακόνισμα θα δυσκολευτεί πολύ και το κόψιμο του θα είναι άτσαλο.
Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.
Κωδικός Προϊόντος: TDM-1742
Είδος: Nakiri
Υλικό: Δαμασκηνό Ατσάλι
Υλικό Λαβής: Ξύλινη
Ιαπωνικά: Ναι
Επαγγελματική Σειρά: Ναι
Οικιακή Χρήση: Όχι
Τεμάχια: 1 τμχ
Μήκος Λεπίδας: 14 cm
Χρώμα: Καφέ
με Αντικολλητική Επίστρωση: Όχι
Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων: Όχι
Αγαπητοί πελάτες,
Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι για τη διασφάλιση της μέγιστης δυνατής ακρίβειας στις αγορές σας, συνιστάται να επιβεβαιώνετε τα στοιχεία κάθε προϊόντος βάσει του κωδικού προϊόντος (barcode) απευθείας από τον επίσημο κατασκευαστή.
Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια ώστε οι πληροφορίες που εμφανίζονται στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα να είναι πλήρεις και ενημερωμένες, τα δεδομένα (τίτλοι, περιγραφές και τεχνικά χαρακτηριστικά) προέρχονται από τρίτες πηγές και συγκεκριμένα από Marketplaces. Για τον λόγο αυτό, ενδέχεται σε ορισμένες περιπτώσεις να υπάρχουν αποκλίσεις ή διαφοροποιήσεις.
Σας προτρέπουμε, πριν την ολοκλήρωση της αγοράς σας, να επαληθεύετε τα στοιχεία του προϊόντος μέσω του επίσημου κατασκευαστή, χρησιμοποιώντας το barcode, ώστε να διασφαλίσετε ότι ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες και τις προσδοκίες σας.
Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση και την εμπιστοσύνη σας.
Με εκτίμηση
